Qu'est-ce que le projet Objectif Rosé ?
La Provence valorise un rosé d’excellence dans le monde entier !
Dans un contexte de changement climatique, le stress hydrique subit par la vigne peut affecter la qualité des baies.
Ce projet de recherche permet d’affiner les stratégies d’irrigation et de gestion du stress hydrique qui garantiront la qualité des raisins et encourageront la résilience du vignoble.
Objectif Rosé est un projet de recherche porté et financé par la Société du Canal de Provence avec l’appui scientifique de Fruition Sciences et en partenariat avec les Chambres d’Agriculture, le Centre du Rosé et les Syndicats d’Appellation.
Un projet ambitieux sur les terroirs d'excellence de la région Sud
Un projet d'envergure régionale sur 3 millésimes
21 sites de référence répartis sur les terroirs emblématiques de Provence
14 viticulteurs partenaires :
- 9 domaines
- 5 coopérateurs
2 cépages sélectionnés
Grenache
Syrah
Un réseau de mesure original à l'écoute du végétal
Grâce à un réseau de viticulteurs partenaires, l’ambition de ce projet est de définir les itinéraires hydriques permettant d’irriguer au plus proche des besoins de la vigne.
Capteurs de flux de sèves
Compteurs d'eau connectés
Collecte de mesures durant le millésime
Accumulation de l'azote dans le feuillage
Accumulation du sucre par baies
Rendement final
Et maintenant ?
Pour 2022, des irrigations différenciées seront mises en place afin de comparer les stratégies entre millésimes mais aussi entre systèmes de production afin de définir celle qui permettent de produire le rosé de Provence recherché.
Tous les résultats seront ensuite partagés au plus grand nombre via des bulletins conseil, la conférence du millésime ou encore des webinaires d’échange.
N’hésitez pas à découvrir nos projets R&D, si vous souhaitez en découvrir davantage sur objectif rosé rejoignez-nous au salon SITEVI, où nous échangerons autour de ce projet.
